Entenda os riscos do colesterol LDL elevado e como reduzi-lo com alimentação saudável

Queridos pacientes,  

Hoje quero conversar com vocês sobre um assunto muito importante: o colesterol LDL, também conhecido como "colesterol ruim". Ele é um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares, como infarto e derrame, e controlá-lo é essencial para manter a saúde do coração. Vamos entender melhor os riscos e o que podemos fazer para reduzir o LDL através da alimentação.  

Por que o LDL é perigoso?  

O colesterol LDL é uma substância gordurosa que circula no sangue. Quando está em excesso, ele pode se acumular nas paredes das artérias, formando placas que dificultam a passagem do sangue. Esse processo, chamado de aterosclerose, pode levar ao entupimento das artérias, aumentando o risco de problemas graves, como:  

- Infarto do miocárdio (entupimento das artérias do coração);  

- Acidente vascular cerebral (AVC) (entupimento das artérias do cérebro);  

- Doenças vasculares periféricas (entupimento das artérias das pernas).  

Por isso, manter o LDL sob controle é fundamental para proteger o coração e garantir uma vida mais saudável.  

Quais alimentos devemos evitar para reduzir o LDL?  

A boa notícia é que a alimentação tem um papel crucial no controle do colesterol. Alguns alimentos podem aumentar o LDL e devem ser evitados ou consumidos com moderação.

São eles:  

1. Alimentos ricos em gorduras saturadas:  

   - Carnes gordurosas (como picanha, costela e bacon);  

   - Leite integral, queijos amarelos e manteiga;  

   - Produtos industrializados (bolachas recheadas, salgadinhos e sorvetes).  

2. Alimentos com gordura trans:  

   - Margarina;  

   - Fast food (hambúrgueres, batatas fritas, nuggets);  

   - Produtos de padaria industrializados (bolos, tortas e massas folhadas).  

3. Frituras em geral:  

   - Alimentos fritos em óleo, como pastéis, coxinhas e batata frita.  

4. Alimentos ultraprocessados:  

   - Salgadinhos de pacote, macarrão instantâneo, sopas em pó e temperos prontos.  

O que devemos comer para reduzir o LDL?  

Além de evitar os alimentos mencionados, é importante incluir na dieta opções que ajudam a reduzir o LDL e aumentar o HDL (o "colesterol bom").

Algumas dicas são:  

- Fibras solúveis: Presentes em aveia, frutas (como maçã e pera), legumes e feijão. Elas ajudam a "limpar" o colesterol do sangue.  

- Gorduras boas: Encontradas em azeite de oliva, abacate, castanhas e peixes como salmão e sardinha.  

- Vegetais e folhas verdes: Brócolis, espinafre, couve e outros vegetais são ricos em antioxidantes e ajudam a proteger o coração.  

- Grãos integrais: Arroz integral, quinoa e pães integrais são ótimas opções para substituir os refinados.  

Dica final: Consulte seu cardiologista regularmente  

Além da alimentação, é importante manter hábitos saudáveis, como praticar exercícios físicos, evitar o cigarro e controlar o estresse. E, claro, faça acompanhamento regular com seu cardiologista. Ele poderá monitorar seus níveis de colesterol e indicar o melhor tratamento, se necessário.  

Lembrem-se: cuidar do coração é um investimento para uma vida longa e com qualidade. Pequenas mudanças no dia a dia podem fazer uma grande diferença!  

Um abraço,  

Dr. Giovanni Mayer Leite 

Cardiologista

RQE 104 841